Ik was wat aan het bedenken… iets met amandelmeel en wat gedroogd fruit en… Als ik kook of bak dan doe ik dat het liefste spontaan, op gevoel. Ik hou van koken maar ben niet echt zo’n kook-freak (haha sorry voor die term), in de zin van dat ik naar een kookclub zou gaan of […]

Een heerlijke cake, friszoet met kaneel. En helemaal als ie nog warm is… hmmm warme appel! En overnight want, Door granen overnight te laten ‘fermenteren’ maak je ze beter verteerbaar en kan je lijf de goede voedingsstoffen beter opnemen. Wij doen dat graag! Zo maak je het: Meng 150 gram speltmeel met 150 ml amandelmelk, […]

Vanmorgen zag ik mijn handen, volwassen handen. Ik zag ze naast die van mijn baby en ik zag mijn handen zorgen. Zorgen voor nog en hapje en een doekje voor de klodders. Ik zag mijn handen een aai over hun hoofdje geven, het shirt van mijn kleutermeisje recht trekken en ik zag ze de afwas […]

Wow Hummus is echt een super smeersel! Wij gebruiken Hummus voor van alles… door salades, bij rauwkost, op een stukje brood, als ‘sausje’ bij een stukje gegrilde kip, als dipsaus bij komkommer of paprika of chips, gewoon met een lepeltje wat hapjes… Als tussendoortje of bij de maaltijd. Onze jonge dreumes is er dol op, […]