blog

Welkom hier mama!
Het blog van Mountain Green vertelt het verhaal van zwangerschap en moederschap in vrede en vertrouwen. Laat je inspireren!

mountain green blog

the blog

lees verder

Als dit lukt, en je vergeet hem niet te onderhouden, dan hoef je dit maar een keer te doen en kan een starter jaren en jaren, generaties lang mee! Dat is tof! De moeite even waard dus. Je kunt natuurlijk ook een beetje kant en klare starter van je buurvouw overnemen en die verder zelf […]

Zuurdesemstarter maken

October 12, 2021

read more

Och. Dit is zo fijn. Zo vervullend. Wanneer ik bezig ben met dit proces kan het haast voelen als bestemming. Het neuriënd bezig zijn met mijn handen, met materialen die zo terug gaan naar de kern van ons zaaien en oogsten en voeden. Het bakken van brood. Levend brood.  Zuurdesem is speciaal. Het voegt iets […]

Zuurdesem speltbrood maken

October 12, 2021

lees verder

Deze zomer was in meerdere opzichten speciaal, maar ook omdat ik een vriendin van ver weg weer mocht zien. Haar weer hier hebben, gewoon in de ogen kunnen kijken en haar kindjes hier in huis. Het was meer dan fijn. Het moederschap even delen zonder beeldscherm, maar gewoon in het echt. Omdat ze hier op […]

Oatmeal Cookies

August 28, 2021

read more

Kokosmakronen vind ik heerlijk! Ze zijn voedzaam en makkelijk om te maken. Ook zien ze er mooi uit, echt een speciale traktatie. Deze kokosmakronen maak ik altijd tegelijk met mijn Voedzame Vanillevla, omdat er daarvan eiwitten overblijven. Zonde om die weg te gooien. Wat heb je nodig: 150 gr kokosrasp (let op dat er geen […]

Kokosmakronen maken

March 25, 2021

lees verder

Wat een geweldige fijne vla is dit zeg. Het ontstond plotseling terwijl ik ging koken voor een kraamvrouw. Dit idee borrelde op in mijn hart en het bleek meteen raak. Een vla die bomvol goede vetten, suikers zit. Heel erg voedend en troostend. Hier krijg je een warme gevoede buik van! Echt kraamtijd eten. Maar […]

Voedzame vanillevla van kokosmelk

March 25, 2021

read more

Ik was wat aan het bedenken… iets met amandelmeel en wat gedroogd fruit en… Als ik kook of bak dan doe ik dat het liefste spontaan, op gevoel. Ik hou van koken maar ben niet echt zo’n kook-freak (haha sorry voor die term), in de zin van dat ik naar een kookclub zou gaan of […]

Amandel koeken

December 11, 2020

lees verder

Wow Hummus is echt een super smeersel! Wij gebruiken Hummus voor van alles… door salades, bij rauwkost, op een stukje brood, als ‘sausje’ bij een stukje gegrilde kip, als dipsaus bij komkommer of paprika of chips, gewoon met een lepeltje wat hapjes… Als tussendoortje of bij de maaltijd. Onze jonge dreumes is er dol op, […]

Hummus maken

October 7, 2020